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鶏のマーマレード焼き
材料
おとな：2人
子ども：2人
- 鶏もも肉（皮付き）360ｇ
- ★ マーマレードジャム82ｇ
- ★薄口醤油大さじ1
- 塩小さじ1/3
大人2人、子ども2人を基本にしていますが、お子さんの年齢によって、食べる量には差があります。
なお、薄味を基本にしておりますので、大人分だけ、香辛料や香味野菜などをプラスして、味にメリハリをつけてもOKです。
作り方
- 01
鶏肉に塩をもみ込み、★を加え、さらにもみ込みます。
（先に塩でもみ込むことで、しっかり味が入ります） - 02
天板に並べ、180℃に予熱したオーブンで15分焼きます。
- 03
お肉に火が通ったら完成です。
担当
マーマレードジャムを使用した料理はなかなか食べる機会が少ないと思います。私もみぎわに来てから初めて食べて、ジャムと鶏肉の相性がこんなにも合うんだと驚きました！また、ジャムを使用することによってお肉が柔らかくなります。子どもたちも「おいしい！」「これ好き！」と人気なメニューですのでぜひお試しください！
公開日：2024/01/26 更新日2024/02/01肉
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