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もやしと人参のナムル
材料
おとな：2人
子ども：2人
- もやし170ｇ
- きゅうり1/2本
- 人参中サイズ1/4本
- 薄口醤油大さじ１
- ごま油小さじ１
大人2人、子ども2人を基本にしていますが、お子さんの年齢によって、食べる量には差があります。
なお、薄味を基本にしておりますので、大人分だけ、香辛料や香味野菜などをプラスして、味にメリハリをつけてもOKです。
作り方
- 01
人参は縦4cm、厚さ2mmの千切りにします。
- 02
きゅうりは、斜めの半月切りでスライスにします。
- 03
お湯を沸騰させ、人参は3分ほど湯がきます。
- 04
もやしは、洗ってから湯がきます。（洗う時に、長いものはポキポキと折ると食べやすくなりますよ）
- 05
湯がいた野菜が冷めたら、調味料で味付けをして完成です。
担当
ナムルとは野菜や山菜、野草などを茹でて、ごま油や塩、にんにくなどで味付けした韓国料理です。和えるときは、野菜の水分はしっかり切ることがポイントです。味がしっかりと入りますよ！
公開日：2024/02/15 更新日2024/02/15和え物
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