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鮭の青のりパン粉焼き
材料
おとな：2人
子ども：2人
- 鮭3切れ（1切れ90ｇ）
- 青のり1.6ｇ
- パン粉16ｇ
- 塩小さじ4分の1
大人2人、子ども2人を基本にしていますが、お子さんの年齢によって、食べる量には差があります。
なお、薄味を基本にしておりますので、大人分だけ、香辛料や香味野菜などをプラスして、味にメリハリをつけてもOKです。
作り方
- 01
バットに青のり、パン粉、塩を入れ、混ぜ合わせておきます。
- 02
鮭の水分をペーパーで優しく拭き取ります。
- 03
①に鮭を入れ、パン粉をつけます。
- 04
天板に③を並べ、180度で15分焼きます。
フライパンで調理する場合は、魚焼きシートなどを利用することで、手軽に調理できます。 - 05
鮭に火が通り、パン粉に焼き色が付いたら完成です。
担当
今回ご紹介させていただくレシピは、青のりの風味が良く、色合いがきれいな魚料理です。お子様も全体を通してお手伝いしやすく、手軽に作れる調理工程となっています。今回のレシピのように、青のりの使い方をひと工夫することで、普段とはひと味違った魚料理になります！
公開日：2022/02/21 更新日2022/02/21魚
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