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南瓜サラダ
材料
おとな：2人
子ども：2人
- 南瓜120g
- きゅうり66g
- 人参60g
- マヨネーズ大さじ1
- 塩適量
大人2人、子ども2人を基本にしていますが、お子さんの年齢によって、食べる量には差があります。
なお、薄味を基本にしておりますので、大人分だけ、香辛料や香味野菜などをプラスして、味にメリハリをつけてもOKです。
作り方
- 01
南瓜は１cm角のコロコロに切ります。
硬い場合は、種を取り軽くすすいだ後、ラップに包み３分ほどチンしてから切ると切りやすくなります。 - 02
人参も1cm角のコロコロに切ります。
- 03
きゅうりも1cm角のコロコロに切ります。
- 04
南瓜は、５分ほど湯がきます。
レンジでも大丈夫です。 - 05
人参も5分ほど湯がきます。
- 06
南瓜と人参が冷めたら、きゅうり・マヨネーズ・塩を入れて和えます。
担当
みんな大好きなマヨネーズで南瓜との相性は抜群です！きゅうりのシャキシャキとした食感があるので、食感でも飽きることがないです。また、南瓜は食物繊維が豊富なので満腹感を得ることができます！子どもも大人も大好きな一品です。是非試してみてください。
公開日：2022/10/27 更新日2022/10/27和え物
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