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たらの香味焼き

材料

おとな:2人
子ども:2人

  • たら70g2切れ・90g2切れ
  • ねぎ15g
  • (a)にんにく(チューブ)小さじ1
  • (a)おろし生姜大さじ1
  • (a)薄口醤油小さじ2
  • (a)みりん小さじ2と1/2
  • (a)ごま油小さじ2

大人2人、子ども2人を基本にしていますが、お子さんの年齢によって、食べる量には差があります。
なお、薄味を基本にしておりますので、大人分だけ、香辛料や香味野菜などをプラスして、味にメリハリをつけてもOKです。

作り方

  • 01

    ねぎは小口切りにして、水にさらして、水気を切ります。
    (ねぎはカットネギを使用しても大丈夫です)

  • 02

    (a)を混ぜ合わせておきます。

  • 03

    ②の中に①を入れます。

  • 04

    ③にたらを入れて3分ほどつけ込みます。
    *時間は目安です。乳児は漬け込まずにくぐらせるのみで大丈夫です。

  • 05

    鉄板に並べ、オーブンで15分焼きます。
    (並べる時に、ネギも上に乗せて焼きます)

  • 06

    火が通っているか確認して、完成です。

担当

たらの香味焼きは、調理している時から良い匂いで食欲がそそられます。 また、魚が苦手な子でも魚の匂いが香味のタレによって、食べやすくなっています。 たら以外の魚の相性も抜群なのでスーパーに並んでいる魚で作ってみてください!

公開日:2022/10/19 更新日2022/10/20

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