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ちくわの磯辺揚げ
材料
おとな：2人
子ども：2人
- 煮たきちくわ３本
- ★天ぷら粉24g
- ★水54cc
- ★青のりお好み
- サラダ油適量
大人2人、子ども2人を基本にしていますが、お子さんの年齢によって、食べる量には差があります。
なお、薄味を基本にしておりますので、大人分だけ、香辛料や香味野菜などをプラスして、味にメリハリをつけてもOKです。
作り方
- 01
油を160℃以上に温めます。
- 02
ちくわを6等分に切ります。
- 03
★を合わせて衣を作ります。ダマがなくなり、なめらかになるまで混ぜ合わせます。
- 04
②のちくわを③の衣にまんべんなくつけます。
- 05
温まった油に④のちくわを入れ、揚げていきます。
- 06
1分ほど揚げ、衣がきつね色になったら油から上げます。火が通っていることを確認し、キッチンペーパーの上などで油を切ったら完成です。
担当
今回は簡単で美味しいちくわの磯辺揚げを紹介します。 保育園では麵の日の定番メニューのひとつで、子ども達にも大人気です。 冷めても美味しく食べられるので、お弁当のおかずなどにも活用できますよ！
公開日：2022/10/18 更新日2022/12/19魚
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