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レモン蒸しパン
材料
おとな：2人
子ども：2人
- 薄力粉110g
- ベーキングパウダー2.2g
- 上白糖16.5g
- 無調整豆乳82ml
- サラダ油11g
- レモンの皮2g
- レモン果汁5g
大人2人、子ども2人を基本にしていますが、お子さんの年齢によって、食べる量には差があります。
なお、薄味を基本にしておりますので、大人分だけ、香辛料や香味野菜などをプラスして、味にメリハリをつけてもOKです。
作り方
- 01
レモンは水でこすり洗いしておきます。
- 02
おろし器を使ってレモンの皮の黄色いところをすりおろします。
- 03
レモンの果汁を絞ります。
- 04
薄力粉、上白糖、ベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。
- 05
4に無調整豆乳、サラダ油、レモンの皮、果汁を加えて混ぜ合わせます。
サラダ油を加えることでふんわりとした生地に仕上がります。 - 06
天板の上に置いたアルミカップに子ども50ｇ大人60ｇの生地を入れ、スチーム機能（110℃）で15分蒸します。
- 07
蒸し上がれば完成です。出来立てはもちろん、
冷めてもフワフワな蒸しパンです。
担当
暑い夏でもおいしく食べられる、さわやかなレモンの入った蒸しパンです。 レモンの皮の白いところは苦みがあるので、黄色いところを使って下さい。 市販のレモン果汁を使うともっと手軽に作れます。 酸っぱくなく、甘さも控えめですので、子どもも大人も楽しめます。 ぜひ、お子さんとご一緒に作ってみて下さいね。
公開日：2022/08/17 更新日2022/08/17おやつ
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