みぎわの人気レシピ
大根の甘酢和え
材料
おとな：2人
子ども：2人
- 大根1/4本
- きゅうり1/4本
- ハム2枚
- 酢大さじ2
- 砂糖大さじ2
- 薄口醤油大さじ1
大人2人、子ども2人を基本にしていますが、お子さんの年齢によって、食べる量には差があります。
なお、薄味を基本にしておりますので、大人分だけ、香辛料や香味野菜などをプラスして、味にメリハリをつけてもOKです。
作り方
- 01
ボウルに★を入れ混ぜ、合わせ酢を作ります。
- 02
きゅうりは、縦半分に切り、厚さ2㎜の斜めスライスに切ります。
- 03
大根の皮を剥き、縦4㎝、厚さ2㎜の千切りにします。
- 04
ハムは千切りにします。
- 05
大根は沸騰したお湯で3分ほど湯がきます。
- 06
ボールに大根、きゅうり、ハムを入れ、①で味つけをしたら完成です。
担当
今回は、合わせ酢を使用した和え物です。合わせ酢のみでも十分美味しいですが、ハムが入ることでさらにパワーアップした和え物になります！シャキシャキ食感をぜひお楽しみください！
公開日：2023/03/29 更新日2023/03/29和え物
新着レシピ
