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作り方

• 01
  

  研いだ米を炊飯器にいれ、水440mlを入れます。
  炊飯器に細かいメモリがある場合は、米を入れた後に1.5合の目盛りまで水を入れてから140mlの水を入れてください。
  そのあと、上に押し麦をいれ、軽くかき混ぜ、30分程度給水させてから炊飯します
  

• 02
  

  玉ねぎを半分に切り、2～3mm幅の薄切りにします。

• 03
  

  鍋にだし汁、豚肉を入れ火にかけます。ほぐしながら豚肉の色が変わるまで茹でてアクを取ります。

• 04
  

  ③に玉ねぎと☆を一緒に入れ、玉ねぎに火が通り、味が染みこむまで煮込みます。

• 05
  

  全体に味が染みこんだら完成です。